الخس الجليدي

الخس الذي يحمل الاسم العلمي Lactuca sativa ينتمي إلى عائلة المركّبات. يعتبر الخس الجليدي، أحد الخضروات الورقية الخضراء الشهيرة، من أهم الصادرات الزراعية في إيران. بفضل قيمته الغذائية العالية، فترة صلاحية طويلة، وجودته الممتازة، اكتسب الخس الجليدي الإيراني شهرة كبيرة في السوق العالمية. تعتبر إيران، بفضل مناخها الملائم، واحدة من أفضل الدول لإنتاج الخضروات. وتُعد تربة دزفول الخصبة والمناخ المعتدل في الشتاء مكانًا مناسبًا للغاية لزراعة الخس الجليدي للتصدير. يزرع المزارعون في هذه المنطقة محاصيلهم بمياه جارية. تُعد محافظات خوزستان، كرج، أصفهان، ولورستان من بين أبرز المحافظات في إنتاج وتصدير الخس. تُصدر إيران الخس إلى أكثر من 20 دولة، بما في ذلك روسيا، الإمارات، الكويت، قطر، البحرين، وعُمان، بقيمة إجمالية تتجاوز 100 مليون دولار. ويُعد الخس الجليدي أحد المنتجات التي حققت مبيعات كبيرة ولديه العديد من المعجبين في روسيا. بعد الفرز للتصدير، يتم وضع الخس الجليدي في حزم تصديرية بواسطة آلات ليزر أوتوماتيكية بالكامل ومع التصاريح الدولية لنقل المنتجات الزراعية والشهادات ذات الصلة، يتم إرسال الخس الجليدي إلى سوق الخضروات الروسية أو مدينة الغذاء المركزية في روسيا.

Product Technical Specifications:

Iceberg Lettuce Technical Specifications
No.	Characteristics	Measurement Limit
1	Taste and Smell	Natural It should be free from unpleasant odors caused by mold, rancidity or burning.
2	Pest Infestation	Negative
3	Live Pest	Negative
4	Rottenness	Negative
5	Abnormal External Humidity	Negative
6	Fraction	Negative
7	Bad Shape	Negative
8	Bad Color	Negative
9	Frostbite	Negative
10	Damaged Iceberg Lettuce	Negative
11	Non-Uniformity (Unit Percentage)	Negative

 

Nutrition Facts

Serving Size	100g
Calories	14
Total Fat 0.1g	0%
Sodium 10mg	0%
Total Carbohydrate 3g	1%
Dietary Fiber 1.2g	4%
Protein 0.9g	2%
Iron 0.4mg	2%
Calcium 18mg	1%
Potassium 141mg	3%